９月のランチ＆ディナーコース

≪ランチコース≫

・黒毛和牛と落花生のタルタル仕立て

・本日のお肉の盛り合わせ　博多とよみつひめとご一緒に

・和牛ホルモンと魚介のマリネ　サラダ仕立て

・フォカッチャ

・冷製バターナッツカボチャのポタージュスープ　スモークの泡

・メインデッシュ

・特製カレー　

・BUTCHER風　ティラミス

・コーヒー　/　紅茶

≪ディナーコース≫

・黒毛和牛と落花生のタルタル仕立て

・自家製3ヵ月熟成の生ハムと黒毛和牛のスモークビーフ　博多とよみつひめ

・和牛ホルモンと魚介のマリネ　サラダ仕立て

・自家製パテ

・フォカッチャ

・イノベーティブな一皿「ポトフ」

和牛テールのコンソメスープカツオ風味　黒毛和牛の松茸巻　茄子の煮浸し

・メインデッシュ

・BUTCHER風　ティラミス

・コーヒー　/　紅茶

※内容は季節や食材の仕入れ状況により変更になることがございます。