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ランチタイム期間限定コース

NZ産 シルバーファーン・ファームス 熟成サーロインステーキコース
全7品 / ¥3,800(税込)

 

 

ブッチャー 警固本店では、この度、ニュージーランドの放牧牛で名の高い、
“シルバーファーン・ファームス”よりサーロインを仕入れ独自のエイジングで3週間程寝かせ
ランチタイムコース限定にて販売致します。

 

ニュージーランドの豊かな大地で放牧された放牧牛は若齢でアンガス種を主体とした肉専用種です。
つまり、ステーキの為に放牧されているといっても過言ではありません。

 

また完全放牧によりストレスフリーの環境の為とても健康な牛です。
その為、旨味も存分に感じられ、柔らかく、臭みが一切ありません。
そこに、当店独自のエイジング(熟成)を加えることで最高の熟成肉に仕上がりました。

 

ランチタイム限定、是非この機会に皆様のお越しを心より
お待ち申しあげます。